صفحه‌اصلی علمی چه بخوریم؟ چه نخوریم؟/ویژه ورزشکاران تالاسمی

چه بخوریم؟ چه نخوریم؟/ویژه ورزشکاران تالاسمی

36
0
اشتراک‌گذاری
Collection iron rich foods as liver, buckwheat, eggs, parsley leaves, dried apricots, cocoa, lentil, bean, blue poppy seed, broccoli, dried mushrooms, peanuts and pistachios on wooden table.

گردآوری و تدوین:دکتر سید جواد شفقی اصل – دکترای حرفه‌ای و طب ورزش

خاص پرس: ورزشکاران تالاسمی باید رژیم غذایی خاصی داشته باشند. زیرا برخی از مواد غذایی با وجود مفید بودن می‌توانند عوارض خطرناکی برای این بیماران به وجود آورد .
مهمترین پرهیز غذایی در تالاسمی پرهیز از مواد غذایی دارای آهن است.

غذاهایی که ورزشکاران تالاسمی باید کمتر آن را مصرف کنند:
۱٫ گوشت قرمز(گاو و گوسفند)
۲٫ ماهی (قسمت‌های تیره گوشت)
۳٫ مرغ(قسمت‌های تیره گوشت)
۴٫ بوقلمون
۵٫ زرده تخم مرغ
۶٫ جگر
۷٫ دل و قلوه
۸٫ همبرگر و سوسیس و کالباس
۹٫ خشکبار و انواع مغزها
۱۰٫ کره بادام زمینی
۱۱٫ انواع لوبیا، باقلا ، نخود و نخود فرنگی
۱۲٫ مرکبات به ویژه همراه غذا
۱۳٫ انبه، هلو، هندوانه، ،خرما
۱۴٫کشمش و انجیر خشک
۱۵٫ هویج، کدو حلوایی، گل کلم، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، کلم بروکلی
۱۶٫شاهی، شنبلیله، تره
۱۷٫ ذرت
۱۸٫ سیب‌زمینی
۱۹٫ ترشی‌ها مثل سرکه
۲۰٫ بیسکویت‌ ماکارانی و شکلات غنی شده با آهن

غذایی که ورزشکاران تالاسمی باید مصرف کنند:
۱٫ شیر و ماست و پنیر و سایر لبنیات
۲٫ ماست همراه غذا
۳٫ آش ماست
۴٫ حبوبات (به ویژه نخود و عدس)
۵٫ سویا
۶٫ غلات سبوس‌دار (گندم، جو و برنج)
۷٫ چای پررنگ و قهوه همراه غذا
۸٫ قسمت‌های سفید گوشت مرغ و ماهی
۹٫ شیر برنج
۱۰٫ روغن گیاهی به ویژه روغن زیتون
۱۱٫ سبزیجات پخته شده همراه با روغن زیتون و آبلیمو

توجه۱:غذای ورزشکاران تالاسمی نباید در قابلمه و ظروف آهنی پخته شود.
توجه ۲: مصرف میوه و سبزی همراه غذا یا بلافاصله بعد از غذا ممنوع است.
توجه۳: مصرف آب پرتقال و سایر مرکبات در تالاسمی‌ها ممنوع است.
توجه۴: با توجه به کمبود اسید فولیک در تالاسمی مصرف مواد سرشار از اسید فولیک و مکمل‌های آن در ورزشکاران تالاسمی توصیه می‌شود.
نکته۱: در کم‌خونی فقر آهن لازم اسن جذب آهن از غذا را افزایش دهیم. اما در کم خونی از نوع تالاسمی باید میزان جذب آهن را کاهش دهیم.
نکته۲: استفاده از میوه و سبزی بین وعده‌های غذایی ممنوعیتی ندارد.
نکته۳: مصرف مکمل‌های ویتامین ای به عنوان آنتی‌اکسیدان در تالاسمی به ویژه در ورزشکاران توصیه می‌شود.

منتشر شده از سوی فدراسیون ورزش بیماران خاص و پیوند اعضا

ارسال پاسخ

لطفا نظر خود را وارد کنیپ
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.